爱吃辣子的看过来，觉得不够辣的话可以换成线辣椒。卷煎饼抑或夹馒头都是不错的选择。
青椒肉丝的主料：
螺丝辣椒 四个 猪肉 250g青椒肉丝的辅料：
姜 少许 葱 少许 盐 少许 料酒 少许 生抽 少许青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃
1. 猪肉切丝用料酒和盐腌制五分钟。辣椒切丝，大葱和姜切碎末。不吃肥肉的亲可以把肥肉单独切出来剁碎（上方中间）。。
2. 油热后将肥肉下锅翻炒出油。（当然吃肥肉的人就免了这步）
3. 加入瘦肉、姜大葱继续翻炒。
4. 三分钟后加入辣椒，大火一分钟即可出锅。
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