烧小排骨的主料：
小排烧小排骨的辅料：
盐 冰糖 八角 香叶 草果 干辣椒 桂皮 丁香 料酒 老抽烧小排骨的家常做法，烧小排骨怎么做好吃
1. 食材如图
2. 排骨洗净用清水浸泡1个小时
3. 冷水下锅撇去血沫捞出备用。
4. 锅中少许底油，放入排骨煎至微微焦黄。
5. 加入料酒、老抽翻炒上色。
6. 倒入开水末过排骨，加入葱、姜、大料、香叶、桂皮、丁香、草果、干辣椒及冰糖。
7. 盖上盖小火40分钟。
8. 汤汁还剩下三分之一的时候加入盐，然后大火收汤至汤汁浓郁出锅。
标签： 下饭菜>食谱大全>烧小排骨
公开时间：2015-08-15 | 文章来源：就这样疯下去吧 | 浏览量：
1. 食材如图
2. 排骨洗净用清水浸泡1个小时
3. 冷水下锅撇去血沫捞出备用。
4. 锅中少许底油，放入排骨煎至微微焦黄。
5. 加入料酒、老抽翻炒上色。
6. 倒入开水末过排骨，加入葱、姜、大料、香叶、桂皮、丁香、草果、干辣椒及冰糖。
7. 盖上盖小火40分钟。
8. 汤汁还剩下三分之一的时候加入盐，然后大火收汤至汤汁浓郁出锅。
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