彩椒牛蛙

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　彩椒牛蛙的主料：

　　牛蛙　　2个　　彩椒　　1个　　洋葱　　1个

　　彩椒牛蛙的辅料：

　　大蒜　　　　葱　　　　花椒　　

彩椒牛蛙的家常做法，彩椒牛蛙怎么做好吃

　　1. 小火爆香花椒，如果不喜欢花椒的口感，可滤掉

　　2. 转大火爆香大蒜和生姜，放入彩椒和洋葱，大火爆炒一分钟

　　3. 继续大火放入牛蛙，继续翻炒一会，加入一勺料酒后盖锅闷几秒

　　4. 加入老抽两勺，糖一点点，盐适量，转小火焖五分钟

　　5. 因为洋葱会渗水出来，所以可不加水

　　6. 洒上香葱后出锅即可

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