土豆，土豆，我爱土豆，土豆是我最爱的蔬菜之一，做法也很多
酸辣土豆丝的主料：
土豆 2个 青辣椒 3根 红辣椒 2根酸辣土豆丝的辅料：
白醋 油 盐 鸡精酸辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆丝怎么做好吃
1. 把土豆去皮切丝，然后泡入清水中；把青、红辣椒切丝放在一边备用。倒油烧热，把土豆丝沥干倒去锅中先翻炒一会在下切好的辣椒丝。由于土豆淀粉含量较高，需不断翻炒，会颠锅的最好了。炒了两到三分中后倒入白醋，爱酸的可以多倒一点，不爱得就少放一点，加入盐，继续翻炒。当土豆丝软熟之后，放入鸡精翻炒出锅。步骤图就不发了，一边炒菜一边拍照有点麻烦。
心食堂小贴士
土豆切丝后要泡在清水中，避免变色。
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