鸡肉换着花样吃，回味无穷。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟宫保鸡丁家庭版的主料：
大鸡腿肉 1根 炒熟熟花生 一小碟宫保鸡丁家庭版的辅料：
花椒 红干辣椒 各 适量 大蒜 适量 姜 适量 小葱花 3根宫保鸡丁家庭版的家常做法，宫保鸡丁家庭版怎么做好吃
1. 鸡腿肉用料酒，盐，味精腌制一小时待用。
2. 干辣椒，花椒待用。
3. 将油倒入锅里，依次放花椒，干辣椒爆炒出香味，在放入姜炒，然后再把腌制好的鸡子倒入锅里炒。
4. 将生抽，料酒，盐，生粉勾芡汁调好。
5. 将剥皮的花生炒好。
6. 将鸡腿肉炒了以后，依次加入勾好的芡汁依次加入，最后加入花生起盘，宫保鸡丁炒好了。
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