又一村的黄瓜清脆好吃哦
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟夏日爽口菜渍青瓜的主料：
青瓜 2根夏日爽口菜渍青瓜的辅料：
白醋 3勺 米醋 1.5勺 苹果醋 1.5勺 酱油 1勺 砂糖 1勺 罗勒叶 3片 小米辣椒 3只 柠檬 1/4个 盐 适量夏日爽口菜渍青瓜的家常做法，夏日爽口菜渍青瓜怎么做好吃
1. 黄瓜切片，用盐杀出水分，然后用手挤干，平铺在透气的盖帘上，凉一夜
2. 晾干的黄瓜里加入切成碎的小米辣，用手揉捻（最后带着手套！不然手很可怜的！）
3. 揉好的黄瓜加入除盐外的全部调料，调料的量可以调节，具体以刚好没过黄瓜为准~当然，黄瓜要压磁实，不然要好多好多醋，就太酸了~
4. 腌制过夜，最后1天以上再吃~
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