酱鸡脖的主料:
鸡脖酱鸡脖的辅料:
葱 适量 姜 适量 红烧酱油 适量 海鲜酱油 适量 盐 少许 十三香 适量 韩国烧烤酱 适量 味精 少许 料酒(或啤酒) 适量酱鸡脖的家常做法,酱鸡脖怎么做好吃
1. 葱切段,姜切片备用
2. 大勺放底油烧热
3. 放入鸡脖翻炒至发白,加入红烧酱油2汤匙翻炒至上色
4. 加水至没过鸡脖
5. 加入葱段、姜片、盐、红烧酱油、海鲜酱油、十三香、料酒 、韩国烧烤酱(2汤匙)
6. 中火炖至收汁(约30分钟),点味精出锅即可
心食堂小贴士
咖喱猫的提示:
A.加盐的量要计算好,因为红烧酱油、海鲜酱油和烧烤酱里都含有盐分哦
B.红烧酱油和海鲜酱油的量要根据鸡脖和水的量来定,以汤色暗红为好,这样收汁后鸡脖颜色就跟照片上的一样了。