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酱鸡脖

公开时间:2015-08-14 | 文章来源:咖喱猫 | 浏览量:

酱鸡脖

  难度:切墩(初级)   时间:30-45分钟

  酱鸡脖的主料:

  鸡脖  

  酱鸡脖的辅料:

  葱  适量  姜  适量  红烧酱油  适量  海鲜酱油  适量  盐  少许  十三香  适量  韩国烧烤酱  适量  味精  少许  料酒(或啤酒)  适量

酱鸡脖的家常做法,酱鸡脖怎么做好吃

  1. 葱切段,姜切片备用

  2. 大勺放底油烧热

  3. 放入鸡脖翻炒至发白,加入红烧酱油2汤匙翻炒至上色

  4. 加水至没过鸡脖

  5. 加入葱段、姜片、盐、红烧酱油、海鲜酱油、十三香、料酒 、韩国烧烤酱(2汤匙)

  6. 中火炖至收汁(约30分钟),点味精出锅即可

  心食堂小贴士

  咖喱猫的提示:
A.加盐的量要计算好,因为红烧酱油、海鲜酱油和烧烤酱里都含有盐分哦
B.红烧酱油和海鲜酱油的量要根据鸡脖和水的量来定,以汤色暗红为好,这样收汁后鸡脖颜色就跟照片上的一样了。

标签: 朋友聚餐 禽类 下饭菜

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