培根手撕包菜的主料：
圆白菜 半棵 培根 6片 麻椒 适量 葱末 适量 辣椒 蒜片培根手撕包菜的辅料：
酱油 各2茶勺 水淀粉 1/2茶勺 糖 1/2茶勺 鸡精 少许 醋培根手撕包菜的家常做法，培根手撕包菜怎么做好吃
1. 圆白菜手撕成片，用盐水净泡20分钟后沥干水份备用。
2. 5瓣蒜切片，葱少许切沫。
3. 干辣椒和麻椒根据个人食辣程度，酌情加减。
4. 培根切成大片。
5. 油锅热后先下入掰碎的干辣椒和麻椒炒出香味，快速下入蒜片翻炒，再放入葱末煸炒均匀。
6. 快速下入培根爆炒。
7. 下入圆白菜，倒入2茶勺酱油，下入1/2茶勺糖，倒入2茶勺醋紧接着快速翻炒均匀。
8. 翻炒均匀马上倒入少量水淀粉勾芡和少许鸡精即可出锅。
心食堂小贴士
下入圆白菜后，后面的调味配料都要快速放入翻炒。这样圆白菜可以保留脆脆的口感哦。
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