清炒白菜苔

　　很喜欢的一道菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　清炒白菜苔的主料：

　　白菜苔　　一把

　　清炒白菜苔的辅料：

　　蒜片　　三片

清炒白菜苔的家常做法，清炒白菜苔怎么做好吃

　　1. 摘白菜苔，将叶子都摘成短的段，茎不要丢掉，用小刀削去皮，剖成两半。洗净。

　　2. 油热后，把菜倒下锅，还有蒜片一起，翻炒，炒得有点奄了的时候加小半碗水。因为白菜苔要炒软一点好吃。焖一会儿，白菜苔软了就可以放盐起锅了。

　　心食堂小贴士

　　茎一定不要丢，一定要削皮，一定要剖开。

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