香菇彩椒炒肉片的主料：
肉片 适量 香菇 适量 彩椒 2个香菇彩椒炒肉片的辅料：
蚝油 适量 姜片 适量 白糖 适量 生粉 适量 温水 少许香菇彩椒炒肉片的家常做法，香菇彩椒炒肉片怎么做好吃
1. 彩椒、香菇适量。
2. 香菇、彩椒、切好备用，猪肉洗净切片后用生粉、蚝油、少许白糖、酱油腌制好待用。
3. 烧开一锅水放香菇焯水备用。
4. 热锅下油放肉片沿锅边淋少许水，将肉片炒熟后盛碟备用。
5. 再次热锅放彩椒注入适量的温水炒至8成熟后，放入焯过水的香菇、少许的蚝油炒至彩椒完全熟透。
6. 倒入炒好的肉片炒拌均匀后，即可上碟。
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