香干炒韭菜

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　香干炒韭菜的主料：

　　韭菜　　　　香豆腐干　　　　猪肉丝　　　　料酒　　　　生抽　　　　盐　　　　淀粉　　

香干炒韭菜的家常做法，香干炒韭菜怎么做好吃

　　1. 韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；

　　2. 肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；

　　3. 炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；

　　4. 炒锅另起油，倒入香干煸炒，

　　5. 在放入韭菜大火快速煸炒几下；

　　6. 倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。

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