百叶结烧肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　百叶结烧肉的主料：

　　猪五花肉　　　　百叶结　　　　葱　　　　姜　　

　　百叶结烧肉的辅料：

　　酱油　　　　糖　　　　鸡精　　　　料酒　　

百叶结烧肉的家常做法，百叶结烧肉怎么做好吃

　　1. 五花肉切块焯火，姜拍松，葱挽结

　　2. 热锅坐油，六成热时，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、酱油煸炒上色，加开水没过肉，加入姜葱，大火烧开后改小火炖一个小时

　　3. 加入百叶结，调入糖、鸡精，继续炖半个小时即可

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