香辣肚丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　香辣肚丝的主料：

　　熟猪肚　　1个　　杭椒　　100克　　红椒　　150克

　　香辣肚丝的辅料：

　　葱末　　　　姜末　　　　盐　　　　蚝油　　　　生抽　　

香辣肚丝的家常做法，香辣肚丝怎么做好吃

　　1. 熟猪肚切丝

　　2. 杭椒、红椒切丝

　　3. 锅中放油，下葱末、姜末爆香

　　4. 下熟猪肚丝翻炒

　　5. 调入生抽、蚝油、盐炒匀

　　6. 下杭椒、红椒，翻炒均匀即可

　　心食堂小贴士

　　厨房小语：熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量而放

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