农家烧茄子

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　农家烧茄子的主料：

　　茄子　　450g

　　农家烧茄子的辅料：

　　青椒　　2个

农家烧茄子的家常做法，农家烧茄子怎么做好吃

　　1. 茄子洗净去头，这里用的是老家带回来的茄子皮薄肉厚。

　　2. 切圆形，锅烧热待用

　　3. 锅烧热下油两面煎（我用的是菜油所以颜色重一些）

　　4. 煎好加酱油黄酒适量翻炒加入盐糖鸡精青椒翻炒，加入少许水翻炒

　　5. 现在出锅啦！

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