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节日自制卤水三拼

公开时间:2015-08-09 | 文章来源:飞雪无霜 | 浏览量:

节日自制卤水三拼

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  节日自制卤水三拼的主料:

  猪耳朵  1斤  猪舌头  1斤  鸭肫  1斤

  节日自制卤水三拼的辅料:

  八角  适量  桂皮  适量  香叶  少量  豆蔻  少许  白芷  少许  小茴香  少许  酱油  少许  盐  少许  白糖  少许

节日自制卤水三拼的家常做法,节日自制卤水三拼怎么做好吃

  1. 猪耳朵洗净

  2. 卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)

  3. 锅中放水,将三种原料下水焯一下

  4. 水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫

  5. 重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等

  6. 加入适量的水

  7. 煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了.

  8. 取出来放入容器中,随吃随取.

标签: 下饭菜

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