金汤黄骨鱼的主料：
黄骨鱼 一条金汤黄骨鱼的辅料：
黄灯笼辣椒酱 5大汤匙 青红椒 一段 泡椒 十只 蒜 一粒 姜 一小块 盐 少许 糖 少许 香醋 1汤匙 紫苏 几片 油 适量 高汤 适量金汤黄骨鱼的家常做法，金汤黄骨鱼怎么做好吃
1. 备好材料，蒜、姜/紫苏剁碎，泡椒切碎，青红椒切少许丁，切少许丝
2. 黄骨鱼宰杀后，沥干水，热锅热油，刷姜片，入皇姑鱼两面煎黄后装起备用
3. 炒锅洗干净，从新入少许油，爆香蒜末姜末，然后倒入泡椒、黄灯笼辣椒酱、青红椒丁炒只油色变黄
4. 加入一大碗高汤
5. 烧开后调入盐、糖、香醋，使酸辣味适合自己口味，放入煎好的鱼，小火慢煮至熟，装盘撒入青红椒丝即可。
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