鮥燕鱼顿粉丝

公开时间：2015-08-06 | 文章来源：JN高速 | 浏览量：

鮥燕鱼顿粉丝

　　鮥燕鱼营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，而且刺少。经常被用来炖补汤。用粉丝来红烧，经过红烧的粉丝浸透着鱼鲜，味道好极了！如果单纯用鮥鱼炖汤则会浓的像牛奶一样的白汤。所以，是很补人的。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　鮥燕鱼顿粉丝的主料：

　　鮥燕鱼　　3条

　　鮥燕鱼顿粉丝的辅料：

　　粗粉条　　适量　　葱　　适量　　姜　　适量　　蒜　　适量　　花椒　　适量　　大茴　　适量　　青椒　　适量　　色拉油　　适量　　料酒　　适量　　生抽　　适量　　白糖　　适量　　盐　　适量

鮥燕鱼顿粉丝的家常做法，鮥燕鱼顿粉丝怎么做好吃

鮥燕鱼顿粉丝

　　1. 把鮥燕鱼杀好去除肚肠洗净待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。粉条用温水洗净泡软待用。锅置火上加入色拉油。油温烧至约7成热，放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。接着放入鮥燕鱼略翻面煎炸后，放入料酒、生抽、白糖、盐，再放入适量的水，并加入粉条炖至粉条软烂时加入青椒略炖即可出锅。