椒盐茄子的主料：
茄子 1条椒盐茄子的辅料：
椒盐 适量 青椒（或彩椒） 洋葱 胡萝卜 生粉 适量 麻油椒盐茄子的家常做法，椒盐茄子怎么做好吃
1. 首先准备好食材：圆茄子、青椒（或者彩椒）以及洋葱；然后把茄子整条竖着对半切开，然后将茄子切成半圆薄片，青椒、胡萝卜和洋葱都切丝再切成丁。
2. 锅里烧热再放油，等油稍热将切成小丁块的青椒和洋葱下锅炒熟，接着再倒入切好的茄子片，然后加椒盐和少量绍兴红酒；
心食堂小贴士
茄子切成硬币一样厚即可不用太薄，更不要太厚；
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公开时间：2015-08-06 | 文章来源：舞翼飞翔的猫 | 浏览量：
1. 首先准备好食材：圆茄子、青椒（或者彩椒）以及洋葱；然后把茄子整条竖着对半切开，然后将茄子切成半圆薄片，青椒、胡萝卜和洋葱都切丝再切成丁。
2. 锅里烧热再放油，等油稍热将切成小丁块的青椒和洋葱下锅炒熟，接着再倒入切好的茄子片，然后加椒盐和少量绍兴红酒；
茄子切成硬币一样厚即可不用太薄，更不要太厚；
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