老干妈炒花菜

　　老干妈炒花菜的主料：

　　菜花　　　　三层肉　　　　胡萝卜　　

　　老干妈炒花菜的辅料：

　　蒜头　　　　葱花　　　　老干妈　　　　生抽　　

老干妈炒花菜的家常做法，老干妈炒花菜怎么做好吃

　　1. 三层肉切薄片备用。

　　2. 菜花切块胡萝卜切片后，入沸水汆烫后冲凉水备用。

　　3. 炒锅热油，下蒜头煸香，倒入三层肉翻炒，直到三层肉微黄卷翘。

　　4. 倒入沥干水分的菜花胡萝卜翻炒，淋入少许生抽，下老干妈，加少许水焖干后，下盐调味，撒葱花盛起。

　　心食堂小贴士

　　1.菜花宜选用松型的，口感更好。

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