这道菜是我多年前去浙江磐安吃过的红烧鲜香茹改变而来，我身边的人品尝过我烧的蚝油香茹都说很好吃，所以，我发布出来与大家分享。
蚝油香茹的主料：
鲜香茹 300克蚝油香茹的辅料：
蚝油 2小勺 生抽 适量 料酒 适量 葱花 适量 姜米 适量 蒜泥 4一5瓣 油 适量蚝油香茹的家常做法，蚝油香茹怎么做好吃
1. 鲜香茹洗净，在香茹面上用剪刀剪十字以便入味。
2. 姜切米、葱切粒、蒜头捣成泥。
3. 锅置火上，放油下姜米、蒜泥煸炒出香味，加入鲜香茹继续煸炒后放入料酒、蚝油、少许盐、生抽适量、糖。盖上盖烧至汤汁收浓。
4. 装盘，撒上葱花。
标签： 午餐 下饭菜
