做披萨买的彩椒总是用不完，于是就做其他的配菜用。下面的用量大家自己根据家人决定哈
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟彩椒肉丁的主料：
猪肉 适量 黄彩椒 一个 绿彩椒 一个 红彩椒 一个 姜末 适量彩椒肉丁的辅料：
郫县豆瓣酱 适量 盐 少许 鸡精 少许 玉米淀粉 少许 料酒 少许彩椒肉丁的家常做法，彩椒肉丁怎么做好吃
1. 猪肉洗净切小丁，最好加盐，少许料酒玉米淀粉腌制会儿
2. 三色彩椒洗净也切丁
3. 葱姜切末，郫县豆瓣酱剁碎
4. 炒锅加热后，加入适量的食用油，下入葱姜末，郫县豆瓣酱炒出红油
5. 加入肉丁翻炒至变色盛出
6. 炒锅加入适量食用油，加入葱姜末爆香后加入三色彩椒丁翻炒快熟时倒入肉丁一起翻炒一会儿即可加盐，鸡精调味儿出锅
7. 装盘上菜
标签： 午餐 朋友聚餐 下饭菜
