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玉米面片炒彩蔬

公开时间:2015-08-05 | 文章来源:空心菜 | 浏览量:

玉米面片炒彩蔬

  玉米面片炒彩蔬的主料:

  玉米面片  面粉、玉米粉各50g,牛奶50ml  午餐肉  70g  紫包菜  50克  包心菜  50克

  玉米面片炒彩蔬的辅料:

  植物油  1汤勺  美味鲜酱油  1汤勺

玉米面片炒彩蔬的家常做法,玉米面片炒彩蔬怎么做好吃

玉米面片炒彩蔬

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玉米面片炒彩蔬

  2. 将面粉、玉米粉、牛奶揉至“三光”状,盖上湿布饧20分钟左右,然后擀成薄片切成段即可;

玉米面片炒彩蔬

  3.

玉米面片炒彩蔬

  4. 在不加油的锅中烙熟,取出切成段,将其它材料处理成类似大小备用;

玉米面片炒彩蔬

  5. 锅中加油,先将菜和午餐肉下锅翻炒至半熟,再加入玉米面片,从锅边倒少许水,盖上盖转中火烧3分钟左右,用少许美味鲜酱油调味,翻炒几下即可出锅。

  心食堂小贴士

  ◇材料尽可能处理成差不多的大小和形状,不仅关乎形象,也保证材料熟得一致,这是常理。

◇蔬菜大家随便换,未必要这几种,不过不能否认紫包菜抢眼呀。

◇无盐确实不是问题,美味鲜绝对给力的,淡淡的鲜咸,让食材更突出自身的味道了。

◇全然的无盐餐,对正常人来说并无益处,当然一周一两次还是可以接受的,不过低盐餐是确实值得推广的,如果你不想让高血压等慢性疾病缠上你的话。

◇加入面片后,不要急于翻炒,那样会让它无比干巴巴,加少许水的用处,是可使面片适度回软,且面有略微的增稠作用,这样整一个口味大变身,虽然面片是粗粮,可这么吃丝毫吃不出粗劲儿了,留给牙齿的是可以接受的小嚼劲。

标签: 下饭菜

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