排骨炖豆角

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　排骨炖豆角的主料：

　　豆角　　500g　　排骨　　十几块　　土豆　　1个

　　排骨炖豆角的辅料：

　　盐、酱油、鸡精　　

排骨炖豆角的家常做法，排骨炖豆角怎么做好吃

　　1. 排骨先用葱姜花椒八角煮熟

　　2. 豆角择好，掰成寸段儿长，土豆切滚刀块

　　3. 锅里放油，烧热，下土豆、豆角翻炒，油要多，多炒一会儿

　　4. 放一大勺酱油继续炒

　　5. 加入排骨，倒入清水，没过所有食材

　　6. 开锅后转小火加盖慢炖，约二十分钟至半小时左右

　　7. 放盐、味精，盛出

　　8. tips：可加茄子同炖，也可加玉米段

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