家里边唯一的一瓶干红，是我们家大胖胖从她婆婆那搜罗来送我的！给我拿过来以后，我就一直那么放在那，因为我们家没有红酒的开瓶器，我打不开啊！直到后来的有一天，老刘给我弄了个开瓶器过来！那瓶红酒，我本来也没打算喝，让大胖胖弄了来，我就是想做菜用的，而且，我都想了老长时间了，我就想拿它炖鸡翅吃！这个想法好奇怪哦，而且，我就想拿莲藕来搭配这个鸡翅，而且，名字我也早就想好了，就必须叫--酒香贵妃翅！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟酒香贵妃翅的主料：
鸡翅 莲藕酒香贵妃翅的辅料：
雪碧 干红 冰糖 适量 盐 适量 料酒 葱段 姜片酒香贵妃翅的家常做法，酒香贵妃翅怎么做好吃
1. 整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用
2. 锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅
3. 大火烧开，水开后撇去浮沫，然后将鸡翅捞出
4. 莲藕刮去外皮，切块备用
5. 锅内放少许油，油热后鸡翅和莲藕一同入锅煸炒
6. 鸡翅翻炒均匀，然后加入一小瓶雪碧
7. 锅内倒入少半瓶干红
8. 锅内只加雪碧和干红，不能加水，汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅
9. 加适量盐调味
10. 喜欢吃甜一些的，就再加几块冰糖
11. 转小火慢炖，炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂，汤汁浓稠的时候即可关火
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