酱焖云土排的主料：
排骨 一斤 架豆王（豆角的一种） 一斤 土豆 一个酱焖云土排的辅料：
豆瓣酱 适量 大料 俩三个 桂皮 一小块酱焖云土排的家常做法，酱焖云土排怎么做好吃
1. 排骨用水煮五分钟，放些料酒。撇去末子
2. 葱段，蒜瓣（要整半的），姜片炸锅。倒入酱油，醋，豆瓣酱，糖小火翻炒。
3. 捞出排骨放锅里翻炒入味。
4. 待排骨炒上色后放入架豆王，倒入刚刚煮排骨的水。放盐调味，还可以放少许冰糖。最主要的是要用锅盖盖住焖20分钟
5. 汤收的差不多就可以出锅了
心食堂小贴士
今天没买土豆，就算叫酱焖云排吧
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