醋溜土豆丝

　　醋溜土豆丝的辅料：

　　猪肉　　少量

醋溜土豆丝的家常做法，醋溜土豆丝怎么做好吃

　　1. 土豆丝洗净，切丝，放在容器里浸泡几次，至水比较清为止，这样的土豆吃的脆

　　2. 猪肉切丝，加入盐，料酒，淀粉腌制10分钟

　　3. 炒锅放油，热锅冷油放入肉丝还有生抽炒至8分熟盛出

　　4. 锅内热油放入花椒，炒至花椒变色，香味出来将花椒捞出

　　5. 将干辣椒放入锅里，接着放入土豆丝，快速煸炒，加入半勺盐，一点料酒

　　6. 加入一勺糖，加入醋，加入肉丝翻炒。最后放点葱花，好吃的土豆丝就做好了

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