这两天牛肉，鸡肉见天出问题，无良收猪犯已经伏法。死猪都扔黄浦江了，各级政府对食品卫生狠抓严管。整头猪解解馋。
家常红烧肉的主料：
五花肉 1000克家常红烧肉的辅料：
葱 随意 姜 1 蒜 1 花椒 1 八角 1家常红烧肉的家常做法，家常红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉切块儿，焯水打去血沫。捞出备用
2. 锅烧热少许油，加白糖。
3. 小火烧至料酒色出沫。
4. 大泡变小泡后关火别离灶。
5. 倒入准备好的肉。
6. 开火炒匀至肉上色。
7. 倒入辅料炒香。
8. 煸炒至肉出油可使成品肥而不腻。
9. 加料酒，热水，葱姜，料包，红腐乳大火烧开转小火慢炖。
10. 炖至皮软有弹性尝口味加盐。
11. 出锅，色泽红润，口感软嫩不烂，皮筋叨有弹性，肥而不腻。分份保存可加海带，土豆胡萝卜等。
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