蛋黄焗带鱼的主料：
带鱼 400g蛋黄焗带鱼的辅料：
咸鸭蛋 3个 姜 适量 葱 适量 辣椒 适量蛋黄焗带鱼的家常做法，蛋黄焗带鱼怎么做好吃
1. 带鱼、葱姜、辣椒洗净，辅料切末。
2. 带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀
3. 咸鸭蛋取蛋液，加入辅料末，搅拌均匀成料汁
4. 放入带鱼块，腌渍12小时让其入味
5. 将带鱼块放入料理盒中
6. 咸蛋黄切小块，码放在鱼块上，上盖后放入微波炉里丁3分钟。即可。
心食堂小贴士
调料汁时加入量多些的姜葱、辣椒末，蛋液有咸味，如口重可再加适量盐。
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