尖椒鸡的主料：
鸡大腿 2只尖椒鸡的辅料：
长尖椒 适量 小米辣 适量 青花椒 适量 大蒜 一头 老姜 一块尖椒鸡的家常做法，尖椒鸡怎么做好吃
1. 所有材料切丁备用
2. 鸡肉下锅煮几分钟，捞出冲洗干净沥干水分
3. 锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒，捞出备用.下花椒煸香，再放入小米辣 大蒜 老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒，待鸡丁熟透入味后，最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐，不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.
心食堂小贴士
鸡腿尽量切小一点，这样更容易入味
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