香干筒骨的主料：
筒骨 一斤 香干 半斤香干筒骨的辅料：
辣椒 少许 姜 少许 八角 少许 香叶 少许筒骨t香干筒骨的家常做法，香干筒骨怎么做好吃
1. 筒骨斩小，汆水，去血水
2. 起油锅，冰糖炒糖色，放入筒骨大火翻炒，加入老抽，八角，桂皮，香叶，辣椒，继续翻炒出香味
3. 倒入开水与筒骨齐平，大火烧开，倒入砂锅加盖小火焖
4. 香干改刀切成三角形，筒骨焖至四十分钟后加入香干，继续小火焖一个小时
5. 筷子插入筒骨软烂，开盖大火收汤汁，不用收干，留浓稠汤汁即可，撒上葱花香菜
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