这是那个红椒鸡翅盖饭里的那道菜的原本样子，好看好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟双椒鸡翅的主料：
鸡翅 10个 红牛角椒 2个 绿牛角椒 2个 蒜瓣 数瓣 葱姜末 少许双椒鸡翅的辅料：
盐 少许 家乐鸡粉调料 少许 食用油 适量 郫县豆瓣酱 少许 白糖 少许 料酒 少许 鸡精 少许 生抽 一点点儿双椒鸡翅的家常做法，双椒鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗净，一切两段
2. 鸡翅里加入少许盐，家乐鸡粉调料，少许食用油腌制
3. 腌制中
4. 将红绿牛角椒洗净切成滚刀片
5. 大蒜切片。葱姜切末，郫县豆瓣酱也剁碎
6. 炒锅加热后加入适量的食用油，加入白糖和郫县豆瓣酱翻炒出红油，加葱姜蒜爆香
7. 加入腌制好的鸡翅，加入少许料酒翻炒片刻
8. 添加少许清水炖10——15分钟
9. 在汤汁收到剩余三分之一的时候加入红绿椒翻炒一会儿
10. 加盐，鸡精调味儿出锅
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