好久没上菜谱，最近天冷牛肉做的风声水起，今儿来一个！
小炒黄牛肉的主料：
牛肉 西芹 胡萝卜 青蒜 红朝天椒 大蒜泥 姜泥小炒黄牛肉的家常做法，小炒黄牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切丝酱油和盐拌匀（生抽可以不加，待会儿用）
2. 胡萝卜切片，西芹切小段，青蒜切段
3. 朝天椒切小段，多少看自己承受程度。蒜泥姜泥混合加油调匀！（朝天椒里的蒜是头天剩的，请忽略：）
4. 牛肉拌好十分钟后热锅热油炒牛肉
5. 牛肉脱生了等汁略收一点后加红椒，姜蒜油泥炒香
6. 下所有材料大火炒
7. 加盐和生抽继续炒到汁都收了，牛肉干干的起锅！虽然盘底没有汤汁，但毫不油腻，能吃好大一碗饭啊！！
心食堂小贴士
一定要用蒜泥和姜泥，这样超级入味提香！
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