酱爆鸡胗

　　酱爆鸡胗的主料：

　　鸡胗　　4个　　青椒　　2个

酱爆鸡胗的家常做法，酱爆鸡胗怎么做好吃

　　1. 鸡胗切片，加葱、酱油、料酒腌制10分钟

　　2. 葱切末，姜切片，青椒切丝，红椒切圈备用

　　3. 锅内倒油，油热后葱姜红椒一起下锅翻炒爆香

　　4. 倒入腌制好的鸡胗，翻炒2分钟，添加适量盐并倒入适量酱油，继续翻炒

　　5. 锅内汁有点黏稠时倒入青椒丝继续翻炒片刻，便可出锅装盘

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