咖喱牛肉的主料：
炖牛肉 200g 土豆 1个 胡萝卜 1个 洋葱 半个咖喱牛肉的辅料：
米饭 适量 咖喱块 适量 咖喱粉 盐咖喱牛肉的家常做法，咖喱牛肉怎么做好吃
1. 洋葱切块，胡萝卜和土豆切成滚刀块。
2. 将胡萝卜放入，继续煸炒至胡萝卜表面略微变色。
3. 加入土豆块，稍微加一点盐，继续煸炒约1分钟。
4. 加入炖肉，大火翻炒几下。
5. 加入炖肉汤大火将锅烧开。
6. 加入3块咖喱块和两汤勺咖喱粉。转为中小火炖煮。
7. 炖煮约15分钟，期间翻炒几次，慢慢水份蒸发，待汤汁浓稠关火出锅即可。
心食堂小贴士
1、土豆可以提前用米汤泡泡，这样炖煮出来更软糯。
2、用文火慢慢熬。
3、也可以在出锅前五分钟加一点青椒，味道很好。
