农家炒笋干

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　农家炒笋干的主料：

　　笋干　　　　青蒜　　

　　农家炒笋干的辅料：

　　油　　　　盐　　　　白糖　　　　味精　　

农家炒笋干的家常做法，农家炒笋干怎么做好吃

　　1. 现将笋干泡发，有一个快一点的法子，把笋干放入锅中加水，加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净。把泡发好的笋干用剪刀剪成条状

把青蒜葱白和叶子分开了切

　　2. 热锅加油，油要多倒一点，现将葱白爆香再加入笋干翻炒几下，加入盐、白糖，再加如一点水继续翻炒，水快没有时把青蒜叶加入，大火翻炒加入水和味精

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