好久没有做菜了，有点懒懒的，每次看到那些诱人的菜都想尝试，那就今天吧。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟豆腐海带烧排骨的主料：
肋排 一斤 海带 一斤 豆腐 一块豆腐海带烧排骨的辅料：
葱段 适量 辣椒 适量 蚝油 1大匙 醋 适量 花椒 少许 老抽 3大匙 姜片 少许 料酒 1大匙 八角 1个 肉蔻 1个 丁香 1个 香叶 两片 小茴香 10颗 五香粉 一小匙豆腐海带烧排骨的家常做法，豆腐海带烧排骨怎么做好吃
1. 首先把豆腐切块，擦干水分，放入电饼铛两面煎制金黄。
2. 锅中倒入热油，加入葱段，姜片，花椒，辣椒爆香。
3. 加入洗好的排骨翻炒至发白。
4. 炒好排骨时，加入海带翻炒一会，加入调味料B，加水埋过豆腐，大火煮沸后小火炖一个钟头。
5. 炖好后关火，让其自然放凉，夏天比较热，做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。
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