溜肉段的主料：
里脊肉 500g 尖椒 一个多溜肉段的辅料：
淀粉 蚝油 适量 盐 适量 香油 一点 白胡椒粉 少量 大蒜 3瓣 白糖 适量溜肉段的家常做法，溜肉段怎么做好吃
1. 将里脊肉切成小块，放入淀粉白胡椒粉拌均匀备用，辣椒切成自己喜欢的形状。大蒜切碎。
2. 在碗里倒入蚝油，香油，少于盐和糖，一点淀粉，白胡椒粉，用一点水调匀。
3. 锅里热油，倒入搅拌好的肉快炸至金黄色捞岀，过一小会在炸一边炸熟。
4. 锅里倒入少量的油倒入辣椒翻炒，倒入酱汁倒入肉快翻炒至肉快上色放入大蒜翻炒出香味，出锅，绝对下饭哦。
心食堂小贴士
根据自己的口味来调节咸淡。
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