地道的云南腊肉炒鲜茶树菇
难度：切墩(初级) 时间：10分左右云南腊肉小炒茶树菇的主料：
云南腊肉 鲜茶树菇云南腊肉小炒茶树菇的辅料：
青椒 蒜 葱花 姜片 辣椒 青蒜云南腊肉小炒茶树菇的家常做法，云南腊肉小炒茶树菇怎么做好吃
1. 茶树菇提前用水泡发去蒂洗净，腊肉洗净，腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开
2. 将姜片，辣椒、青蒜切好（蒜头与蒜叶分开）
3. 腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开?先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅
4. 锅内还有剩下的油，放入姜片炒香
5. 放入茶树菇小炒，加入少许盐
6. 茶树菇炒的差不多时放入腊肉?放入辣椒和青蒜头，加入鸡精及五香粉
7. 将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅，洒上青蒜叶?放到小酒精炉上点燃即可
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