同事吃空心菜喜欢吃叶子，说梗子不好吃就摘下来了，简直浪费！看我来炒道超简单又好吃的小菜。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右清炒空心菜梗的主料：
空心菜梗 除摘除叶子后余下的清炒空心菜梗的辅料：
盐 适量 大蒜籽 4、5瓣 豆豉 十来二十颗清炒空心菜梗的家常做法，清炒空心菜梗怎么做好吃
1. 摘下的梗子洗干净备用。我喜欢先放砧板上拍扁一些，感觉容易入味。
2. 大蒜籽切末。（有豆豉更好，可先泡软备用，今天条件有限没放）
3. 锅入油烧至七成熟入大蒜籽炒香，放入空心菜梗（和豆豉），炒至梗稍变色放入盐、味精。
4. 再翻炒一会至空心梗全变翠绿，出锅。步骤超简单吧。
心食堂小贴士
我喜欢把梗子稍微拍扁一下，感觉更易入味。
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