山楂烧肉的主料：
排骨肉 山楂干山楂烧肉的辅料：
生姜 适量 骨汤 适量 盐 适量 老抽 适量 冰糖 适量山楂烧肉的家常做法，山楂烧肉怎么做好吃
1. 排骨炖熟，取下排骨肉，切成小块；
生姜去皮切丝，备用。
2. 炒锅放入少许油，烧热，放入姜丝煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。
3. 待排骨肉变色之后，放入山楂干和少许盐，倒入骨汤没过，大火烧开，小火炖煮至收干汤汁，即可出锅。
心食堂小贴士
简单易做的山楂烧肉，吃在嘴里，有肉的香味，还有淡淡滴山楂酸味儿，好吃不油腻，很适合感冒的人食用，做病号饭也不错。
标签： 下酒菜 下饭菜
