把家里剩下的火腿和西红柿还有青椒搜罗了一下给老公做的午餐
素炒西红柿鸡蛋火腿的主料：
青椒 一个 西红柿 一大个或两小个 鸡蛋 三个，三口之家两个就够 火腿 两根素炒西红柿鸡蛋火腿的辅料：
盐 适量 酱油 少许 醋 少许素炒西红柿鸡蛋火腿的家常做法，素炒西红柿鸡蛋火腿怎么做好吃
1. 放油，等油热后放入鸡蛋，拿锅绕，翻过鸡蛋小火煎另一面，盛出鸡蛋
2. 如果锅里没有就放少许油即可，放入西红柿和青椒翻炒，放酱油，待五成熟放入盐、糖、醋，再翻炒，八成熟后放入火腿翻炒，待炒熟后放入鸡蛋翻炒两下出锅即可
心食堂小贴士
不要放鸡精葱花之类的，西红柿鸡蛋就是鲜味才好吃。另先炒鸡蛋，盛出后炒西红柿和青椒，炒到五成熟再放盐和糖，这样入味
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