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滇西大酥牛肉

公开时间:2015-08-01 | 文章来源:辣手神厨米奇猪 | 浏览量:

滇西大酥牛肉

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  滇西大酥牛肉的主料:

  鲜牛肉  300克  云南辣椒  10克

  滇西大酥牛肉的辅料:

  葱姜蒜    桂皮    八角    糖    盐    老抽  

滇西大酥牛肉的家常做法,滇西大酥牛肉怎么做好吃

  1. 牛肉切成放空,焯水去掉血腥,备用

  2. 焯水后的牛肉,放油煎一下,捞出备用

  3. 锅中放入油,辣椒,炒制后加热水,放入老抽,糖,桂皮八角

  4. 煎过的牛肉放入料汤中中火煮,30分钟后放盐,汤汁收入肉中后出锅即可。

标签: 下饭菜

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