香芋煮鲫鱼

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　香芋煮鲫鱼的主料：

　　鲫鱼　　　　芋头　　　　鸡蛋　　

　　香芋煮鲫鱼的辅料：

　　盐　　　　糖　　　　香油　　　　枸杞　　

香芋煮鲫鱼的家常做法，香芋煮鲫鱼怎么做好吃

　　1. 将芋头切片，切丝

　　2. 当油锅六成热时，将芋头下至油锅

　　3. 将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。

　　4. 芋头熟时取出，并把鲫鱼放入锅中，煎制。

　　5. 淋一点点香油。过一会儿，倒入热水。

　　6. 大火冲汤熬制并加锅盖，3~5分钟。

　　7. 将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。

　　8. 打鸡蛋，关火，撒入汤中即可。

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