咸蛋黄烩豆腐

　　咸蛋黄烩豆腐的主料：

　　内酯豆腐　　　　咸蛋黄　　3　　胡萝卜　　　　豌豆　　

　　咸蛋黄烩豆腐的辅料：

　　葱花　　

咸蛋黄烩豆腐的家常做法，咸蛋黄烩豆腐怎么做好吃

　　1. 咸蛋黄压碎，锅内放少许油，将蛋黄放锅内翻炒，至冒泡，捞出放碗内

　　2. 锅内放少许油，胡萝卜豌豆放进锅内炒，炒至胡萝卜有些出黄油，然后倒刚才炒的蛋黄，加入已经焯过水的内酯豆腐块，轻翻炒，小心豆腐翻碎，加入适量水，盖锅盖，咕嘟咕嘟豆腐，使其入味

　　3. 约5-8分钟，汤汁稍微收收，撒入香葱花，出锅时淋少许香油，倒入大盘子中

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