这是之前做过的一道咖喱土豆，味道远没有今天的椰香咖喱鸡翅浓郁
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟咖喱土豆的主料：
洋葱 土豆 胡萝卜 鸡咖喱土豆的辅料：
油 盐 生抽 料酒 淀粉 鸡蛋 葱姜蒜 咖喱块咖喱土豆的家常做法，咖喱土豆怎么做好吃
1. 鸡斩块，用盐、料酒、生抽、葱姜蒜、蛋清、淀粉抓匀，腌制20分钟。
2. 土豆、洋葱、胡萝卜均切块。土豆泡在清水中不易变黑。
3. 热锅凉油，炒入沥干的鸡块，半煎半炒至两面金黄，炒入葱姜蒜，煸出香味。
4. 加料酒，生抽，翻炒均匀。
5. 加入沥干的土豆、胡萝卜，翻炒均匀，加入开水没过食材，加入咖喱酱、盐，炒匀。大火烧开转小火，盖上锅盖焖25分钟左右即可。
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