记得小时候我爸单位每年一到冬天就会发白菜做福利，好像是每人一百斤吧，整个冬天我们家的主打菜就是大白菜了，白菜烧猪肉，白菜烧牛肉，白菜烧虾米，只要是能和白菜搭的荤菜我妈就会做，我小时候特不爱吃白菜，净挑荤腥吃，长大后才发现肉菜搭配其实最好吃的就是配菜了，吸收了肉的香味，现在猛吃里面的蔬菜呢，呵呵，习惯也是会着年龄增长而改变的。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右牛肉炒白菜的主料：
熟牛肉 适量 白菜 适量 木耳 适量牛肉炒白菜的辅料：
蒜 适量 红椒干 适量牛肉炒白菜的家常做法，牛肉炒白菜怎么做好吃
1. 白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀
2. 将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香
3. 然后加入切好的牛肉快炒
4. 炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
5. 加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
6. 再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
7. 整个过程不分五分钟就好了，
标签： 下饭菜 肉类
