这是一道非常家常的炒菜。每次吃着这些家常菜就好想念妈妈的味道。想念家里的感觉
蒜薹腊肉的主料:
蒜薹 腊肉蒜薹腊肉的辅料:
豆瓣酱 干红辣椒 生抽 老抽 豆豉蒜薹腊肉的家常做法,蒜薹腊肉怎么做好吃
1. 蒜薹洗干净切成段备用
2. 腊肉煮熟切片备用
3. 锅中倒入油,烧热之后加入豆瓣酱和干辣椒。豆豉炒出香味。
4. 倒入切好的腊肉炒出油
5. 再倒入蒜薹炒一会儿
6. 加入生抽,老抽,炒均匀即可出锅
心食堂小贴士
这道菜可以作为一道非常不错的便当菜。如果喜欢香一些,干一些可以多炒一会儿。蒜薹就会更干了。我觉得加入生抽老抽,又加了豆瓣酱已经很够味道了。没有加盐。如果觉得味道不够重可以再加入一些盐做调整哦!
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