干锅花菜

　　干锅花菜的主料：

　　花菜　　一颗

　　干锅花菜的辅料：

　　豆瓣　　一份　　小米椒（小红辣椒）　　几个　　姜　　　　葱　　　　蒜　　

干锅花菜的家常做法，干锅花菜怎么做好吃

　　1. 花菜切好之后用盐水泡一会儿

　　2. 花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干

　　3. 锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。

　　4. 加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量

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