南瓜烧排骨的主料：
排骨 适量 南瓜 适量南瓜烧排骨的辅料：
姜片 适量 葱段 适量 蒜片 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白糖 适量 酱油 适量 米酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量南瓜烧排骨的家常做法，南瓜烧排骨怎么做好吃
1. 排骨斩成寸段。锅置火上，倒入清水，放入排骨煮开。撇净浮沫，再煮40分钟，捞出。
2. 南瓜去蒂除瓤，洗净，切大块，放入碗中，送入蒸锅蒸10分钟，取出。
3. 炒锅置火上烧热，倒入油烧至5成热，放八角、香叶、桂皮、姜片煸炒出香味。
4. 放入煮好的排骨煸炒。
5. 放白糖、老抽、米酒大火烧开，转小火焖煮10分钟。
6. 加葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。
7. 放入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
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