红酒炖牛楠的主料：
牛楠 胡萝卜 半根红酒炖牛楠的辅料：
姜 大蒜 1根 油 水 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 草果 陈皮 丁香 小茴香 香叶 香叶红酒炖牛楠的家常做法，红酒炖牛楠怎么做好吃
1. 牛楠放冷水焯水，水烧开后，取出，洗去浮沫，切成块
2. 姜切片，把八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、小茴香放入纱布中，包起来
3. 坐油热锅，放牛楠煸炒，待肉变白色时，加红酒，生抽、老抽、纱布包、香叶、姜片，稍滚
4. 加水盖过牛楠，加冰糖
5. 煮开后换锅，转小火，炖1.5小时
6. 煮开后换锅，转小火，炖1.5小时
7. 牛楠盛出，上面撒上胡萝卜丁和大蒜末
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